مواد لازم:
توت فرنگی له شده = 1 لیوان پر
خاکه قند = 50 گرم
شیر = یک ونیم لیوان معمولی
وانیل = نصف قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ = 3 عدد
ادامه مطلب
فیله مرغ 200 گرم
لازانیا یک بسته
فلفل دلمه ای رنگی از هر کدام یک عدد
پیاز بزرگ یک عدد
کدو سبز قلمی دو عدد
پنیر پارمزان دو قاشق سوپ خوری
پنیر چدار یک پیمانه
روغن زیتون، نمک و فلفل و شیر به میزان لازم
ادامه مطلب
شير يك ليتر
شكر 250 گرم
ثعلب يك قاشق غذاخوري
گلاب نصف پيمانه
زعفران يك قاشق چايخوري
خامه يخزده 100 گرم
پودر پسته براي تزئين به ميزان لازم
ادامه مطلب
تنوع سالاد در آشپزی ایرانی بسیار کم است . اما سالاد شیرازی مشهورترین و محبوبترین سالاد ایرانیست که در کنار بسیاری از غذاهای ایرانی جایگاهی همیشگی دارد . سالاد شیرازی با توجه به نوع خرد کردن مواد(ریز و یک دست) معمولا وقت گیر است ولی در پایان کار این جمله که "ارزش این همه دقت و ظرافت را دارد." معمولا بر زبان آشپز ایرانی جاری میگردد.
ادامه مطلب
6 عدد بادنجان دلمه ای متوسط
ادامه مطلب
مواد لازم:
|
روغنزیتون |
1 قاشق چایخوری |
|
گوجهفرنگی گیلاسی 4 تکه شده |
½پیمانه |
|
پیازچه خرد شده |
1 قاشق غذاخوری |
|
اورگانو (آویشن) |
کمی |
|
پنیر فتا درشت خرد شده |
2 قاشق غذاخوری |
|
زیتون سیاه خرد شده |
1 قاشق غذاخوری |
|
تخممرغ بزرگ |
2 عدد |
|
نمک درشت |
⅛ قاشق چایخوری |
ادامه مطلب
مواد لازم:
زرده تخممرغ: 5 عدد، بزرگ
شکر: نصف پیمانه
خامه: 2 پیمانه
شکلات سفید: 85 گرم، خرد شود.
پودر وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
شکر: 2 قاشق سوپخوری
ادامه مطلب
